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正宗特色烩面技术培训-工艺上选取优质基础原材料，根据材料特点进行科学配比，结合现代成熟的食品技术调制鲜汤。让顾客在消费之后依然能享受到其不同味蕾的多层快感，回味悠长！
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烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之河南美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面多种类型。烩面精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条下锅里，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。 汤，用羊骨，全羊骨架，在锅里放的清水大火炖煮，两个小时以后起浮沫，放入旧调料袋提味。下羊肉块，然后换新调料袋加味，武火烧溢，之后文火炖之。，满屋醇香，起看肉烂如泥，汤浓如奶。想学正宗羊肉烩面技术来食味居您绝不后悔！
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辅料以海带丝豆腐丝粉条香菜鹌鹑蛋海参鱿鱼等，上桌时再外带香菜辣椒油糖蒜等小碟汤可分为汤面和捞面两种。对于想要餐饮市场创业的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用而且有价值的各类小吃技术，但是如何正确的选择呢，就到新乡食味居。食味居从“我想创业”到“我能创业”直至“创业，”一站式创业培训--助您梦想成真!火爆经营十余年的大型同名实体店培训，河南餐饮不仅仅培训正宗的餐饮小吃技术，我们成就的是真正的创业精英!食味居是河南省内规模大的餐饮小吃技术培训中心。
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